店長
早川 順子 様

店長
早川 順子 様
「自然豊かな里山で、たくさんの人に癒されてほしい。おいしいコーヒーで、たくさんの人をおもてなししたい。」そんな気持ちで、お店をはじめられた「里山カフェ Universal」さん。山に囲まれた自然豊かな土地でほっこりできるアットホームなカフェです。近くの里山で作られた野菜、お米、お肉を使った体に優しいランチやモーニングも行っており、平日でもすぐに満席になるほど人気の高いお店です。お店で作られているジャムには砂糖を使用せず、はちみつを使用して自然の甘みを生かした商品を販売しています。そのほかにも「みつろうクリーム」や「よもぎオイル」など添加物などを使用せず肌に優しい商品もあり、カフェだけではなく商品もリピーターが多く人気のあるお店です。

店舗名
里山カフェ Universal
営業時間
08:00〜17:00
場所
岐阜県関市迫間3142
お問い合わせ
090-6091-5935
webサイト
https://satoyama-cafe-universal.jimdofree.com/

おすすめ商品

  • 「里山あんこ」
    添加物を使用せず「小豆、ザラメ、塩」というシンプルな作りをした優しい味わいの手作りあんこです。
    カフェにも提供しており、常連の方もお家にストックされているほど人気の商品です。

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  • 「いちごコンフィチュール」
    白砂糖は一切使わずはちみつのみの甘みで作られているため優しい味わいのコンフィチュール。
    ジャムよりもみずみずしくヨーグルトにかけたり、肉料理の隠し味にしたりと色々な使い方ができる商品です。

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  • 「まんまるにこにこふりかけ」
    いわしの煮干しや焼きあご、昆布の粉末をバランスよく混ぜ合わせたふりかけです。
    お店で手作業によって収穫、天日干し、粉砕までしているミネラルたっぷりなスギナも配合し健康志向の方にも最適です。
    大人はもちろんお子様もごはんが進むふりかけになっています。

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